طرز تهیه بستنی قهوه با شیرعسلی و بدون نیاز به بستنی ساز
تاریخ انتشار: ۶ اسفند ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۸۸۴۴۰۰
مواد لازم برای تهیه بستنی قهوه
خامه غلیظ ۲ پیمانه
شیرعسلی ۱ قوطی
قهوه غلیظ نصف پیمانه
پودر قهوه ۲ قاشق غذاخوری
نمک دریا یک چهارم قاشق چایی خوری
مراحل تهیه بستنی قهوه
اول از همه یک سری توضیحات در مورد مواد لازم برای تهیه این بستنی بهتون بدم. خامه‌ی غلیظ یا heavy whipping cream، خامه‌ای با درصد چربی بالاست که در صورتی که اون رو هم بزنید به خامه فرم گرفته تبدیل میشه.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
با شیرعسلی هم که احتمالا آشنایی کامل دارید، من خودم تا مدت‌ها فکر میکردم شیرعسلی‌ها از ترکیب شیر و عسل درست میشن، ولی فهمیدم که شیرعسلی یا sweetened condensed milk در واقع شیر غلیظ شده‌ی شیرین شده هست. من مارک الفجر رو بیشتر از بقیه مارک‌ها توی بازار دیدم. شیر عسلی رو خیلی راحت توی خونه هم میتونید تهیه کنید که انشاالله دستورش رو براتون میذازم.
پودر قهوه همون دونه‌های سالم قهوه هست که آسیاب شده، اون رو با قهوه‌ی فوری اشتباه نگیرید. این مورد رو میتونید به راحتی از مواد بستنی حذف کنید. ولی اگه دلتون می‌خواد دونه‌های ریز قهوه داخل بستنی تون باشه تا هم زیبا‌تر باشه و هم خوش طعم‌تر اون رو حذف نکنید.
قهوه‌ی غلیظ هم میتونه باقی مونده‌ی قهوه‌ای باشه که خودتون توی خونه درست می‌کنید و می‌خورید یا میتونید یک قهوه اسپرسو آماده از کافه بخرید. میتونید به جای قهوه‌ی غلیظ از دو قاشق سوپ خوری پودر قهوه‌ی فوری هم استفاده کنید. همه‌ی مواد رو داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید.
مخلوط کن رو روشن کنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط بشن. چند بار مخلوط کن رو خاموش و روشن کنید تا مواد به خوبی یکدست بشن.
یک ظرف مناسب که بتونید اون رو داخل فریزر قرار بدید رو انتخاب کنید. اگه ظرفش فلزی باشه بهتره. مواد بستنی رو داخل ظرف بریزید.
بعد روی ظرف رو با سلفون یا نایلون بپوشونید و اون رو برای حداقل ۵ ساعت داخل فریزر قرار بدید تا مواد بستنی کاملا منجمد بشن.
بعد که مطمئن شدید بستنی کاملا سفت شده و آمادست اون رو از فریزر خارج کنید و اجازه بدید ۵ تا ۸ دقیقه در دمای محیط باشه، بعد بستنی‌ها رو اسکوب بزنید، در ظرف مورد نظر بذارید و نوش جان کنید. منبع:دونفره
منبع: پارسینه
کلیدواژه: آشپزی بستنی بستنی خانگی بستنی قهوه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۸۸۴۴۰۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بیش از یک تن مواد غذایی غیرقابل مصرف در چناران نابود شد
به گزارش قدس خراسان به نقل از دانشگاه علوم پزشکی مشهد، یعقوب مظفری گلوگاهی اظهار کرد: از ابتدای فروردین ماه تا کنون بیش از هزار و ۳۴۸ مورد بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و ۷۰۱ مورد سنجش مواد غذایی انجام شده است.
مدیر شبکه بهداشت و درمان چناران ادامه داد: در این بازدیدها، ۱۴۵ اخطار صادر شده و سه مورد متخلف به مراجع قضایی معرفی شده است.
وی با تاکید بر رعایت نکات بهداشتی در روند تهیه، توزیع و نگهدای فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی گفت: شهروندان در هنگام خرید، نکات لازم همچون شرایط نگهداری، تاریخ انقضا و برچسب اصالت کالا را مورد توجه قرار دهند.
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند